析产协议公证是指因共同购买、继承、受赠房产、房屋拆迁安置或婚姻家庭关系等原因形成的不动产共有人之间，就房产份额或不同区域的占有、使用、收益、处分、管理等问题协商一致，而由公证机构对所达成的房产分割协议的真实性、合法性予以证明的活动。

      析产协议主要是共有人之间围绕不动产而达成的权利义务关系协议，是变共有财产为个人财产的法律行为。诸多原因可引起当事人对共有不动产的分割，例如，共同购买财产的析产、夫妻离婚财产分割、父母兄弟姐妹分家、继承房屋遗产的分配等。公证机构旨在证明共有人分割财产行为的真实存在，同时证明共有人之间不存在欺诈、胁迫、恶意串通、提供虚假材料、损害第三人或社会公共利益等情况。办理财产分割协议公证，应当遵循平等协商，有利于生产和生活需要，不损害财产使用价值的原则。

      析产协议公证是析产协议合法性的守门员，通过确认当事人身份和正确的析产程序保证了析产协议的形式合法性；若无专业人员的协助将可能产生有瑕疵的协议，而在后阶段产生赔偿的问题。只有专业人员在撰拟协议的阶段提供协助，才可能清楚的达成实体合法性。经过析产协议公证，对于有实质性争议的部分可以经过公证审查而避免，因而之后发生纠纷的概率较低。这有利于规范和引导不动产共有人依法订立协议，也有利于督促他们按照协议履行约定，有利于共有人用协议的方式固定基于使用事实形成财产关系，避免因共有人反悔等原因而引起财产纠纷，有利于财产关系的稳定，家庭和谐及社会秩序安定。